2016年9月5日の食事記録
朝は豆乳一杯飲んで出社。
午前中完全無欠コーヒーを摂取。
このまま乗り切りたかったんだけれど、打ち合わせの流れで社食へ。おかず中心に食べる。
夜は作り置きを。
ここまではいいんだけど、この後アイスを二つも食べてしまう。
全然完全無欠でも糖質制限でもない…。反省。
夜やたら食べてしまうのは、昼のカロリー 特に脂質が足りない時と、これまでの経験からわかっている。お昼をもっとしっかり食べましょう。ナッツ類の間食も検討中。
体重も目立った変化なし。そりゃ、普通に普通の摂取カロリーで暮らしてるだけだもんなー。
一回、２週間の完全無欠ダイエットプログラムをストイックにこなしてみるか…。今月後半は今の所飲み会等の予定がないので、そのあたりを狙って。
というわけでダイエットの参考にならなさ過ぎるので、ブログのトップ記事にはコーヒーの作り方を持ってきました。
早く、フルタイムで働きながら実践できる仕組み作り上げたい！
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— 山田ナメロヲ (@YAMADA_736) 2016年9月5日
完全食COMP なるものが気になっている。
昼食か、会社での夕食を想定。
でもなー、私そもそも食べるのが好きだからなー。むいてないかもなー。
2016年9月4日の食事記録
朝食。バターコーヒー。
前日比+1.0kg！
ひー！胃腸に肉があるだけです…たぶんね…今日昼まで脂肪と野菜で過ごそう…
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昼食。
昨日の焼肉の残りの野菜に手羽元のカレー煮。結局肉食べちゃった〜。
鶏の手羽中のカレー風味煮込み - #つくりおき
ちょうど手羽元を何かしようとしていたので今からエイヤします
2016/09/04 08:05
カレー粉は使ったけど、小麦などは使ってないのでぼちぼち糖質オフなメニューのはず。
夜は居酒屋二軒はしご酒。ホッピーとサワー、おつまみは刺身などでした。
夜はシャインマスカットを、一気に一房近く。食べすぎてしまった…
間食は豆乳コップ一杯でした。
2016年9月3日の食事記録-大豆についての私の考え
前日比-0.2kg。飲んだ後で増えたのとお通じがあったのとで相殺、という感じ。まだ浮腫んでる感じがあるなー。
今朝のバターコーヒーは、豆乳をちょっと入れたアレンジ。生理前に豆乳飲むと生理後に痩せる、というのを試しています。無調整豆乳は糖質低めたんぱく質多め。
大豆についての考え方
大豆・豆乳は、シリコンバレー式 自分を変える最強の食事ではハイリスク食品とされています。私は「国産」を「適量」という範囲で生活に取り入れています。いつかタイミング見て完全に大豆断ちして体調を見てみたいですが、日本人としては小さい頃からずーっと食べているので…。
書籍中には、大豆がハイリスクとされる理由として、
- カビ毒の汚染がある(穀類やトウモロコシよりはマシ)
- 脂肪分の大部分が多価不飽和オメガ6。これを高温加熱=酸化した脂肪を摂取することになる
- 植物性イソフラボンによるホルモン障害・ガンリスクの増加
が挙げられています。
- については、国産を選ぶことで一定のリスクヘッジができるでしょう。
- については、摂取量を適量として、魚油やMCTオイル等の良質な飽和脂肪酸の摂取量を増やせばよいと考えています。(アボカドも、一価不飽和脂肪酸オメガ６が多い食材ですが、完全無欠とされ、たくさん食べる際にはオメガ３の摂取量を引き上げることを推奨されています)
- については
大豆・イソフラボン摂取と乳がん発生率との関係について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ
このような、大豆・イソフラボン摂取で乳がん発生率が低下するという研究もあります。ホルモン撹乱の問題に関しては、遺伝子組換え食品の増加と健康問題の相関も指摘されています(書籍Chapter3)。筆者がアメリカ在住であることを考慮し、「遺伝子組み換え大豆は避ける」のが現在の私の最適解としています。
たまにこういうの書いて、溜まったらまとめたいです。このへんの考え方、色々な人の意見も聞きたいのでコメント歓迎です！（もちろん全て同意するとは限りませんが…。)
ちなみに、豆乳を摂って数日になりますが、生理前の悩みであるイライラと眠気が軽減されてるように思います。プラシーボ？
昼食。
夕食。
昨日の夕食、宅焼肉、ひとり350gくらい。野菜はあらかじめ焼いておきます。フライパンじゃなく網で焼きたいなー。よほどこまめに脂を拭かないと、途中から素揚げみたいになる…
お酒は焼酎の炭酸割りを少々。
ソーダストリームを買ってから、家でビールを飲むことが殆どなくなりました。私は、「冷たい炭酸飲料」を求めていたのだなー、と。
平日は炭酸水、たまにレモンを絞って、という形にしていきます。
デザートに梨。
法事で大量にもらってきて、悪くなる前に食べる必要があり、継続的に食べています。夕食後にしています。
今回はそんなにストイックになるつもりはないので、頂き物は食べています。自分でわざわざ買うことはしないけど。
運動は、ウォーキングと買い物で10,000歩。
休日は意識的に出掛けないと歩数が稼げませんね。
肉をいっぱい食べたのでカロリーオーバーです。
